栄養ワンダー2019!

食と栄養で

地域とまるっとつながろう☆

​ーEat well!Festival!ー

​イベント開催報告

​下馬三者協議会の皆様♪

​手作りのすんばらしい看板の数々!視察予定のゼスプリさんと伊藤園さんも意識して華やかに作ってくださいました!そして、それぞれのキャラクターとeatcocoの夢のコラボ!リンゴにeatcoco入れてくださいました☆立て看板はインスタ映え間違いなしの渾身の一作☆彡

当日に初めて見て心底感動でした~!さて、そろそろ開催です!

​暑さに負けない食事と栄養とは?!

高齢者対象に講話をさせていただく予定が、最終的には参加者の皆様に聞いていただくことができました!定員20名の予定が対象が一気に膨らみ少々緊張しましたが、皆さん快く受け答えしてくださり、少しは参加型の講話にできたのではないかと思います☆

​お土産をご提供くださった㈱クリニコさんにも感謝です!

​津金ファームさんからの新鮮野菜♪

山梨は津金でお野菜を栽培している、古くからの知人であります藤田さんが前日に収穫くださった、たっくさんのお野菜を大きな箱一杯に送ってくださいました!ひすい茄子や白茄子、生でも美味しいコリンキー(かぼちゃ)に、まだら模様のデストロイヤー(ジャガイモ)、ジューシー美味しいトマトなどなど感動するほど送ってくださいました!

​髙橋農園さんからの新鮮野菜♪

「ご近所さんと、いつものゴハン」のお食事会でも、いつもお野菜を使わせていただいている髙橋農園の高橋さんが朝一で納品くださいました!みょうがは難しいかも?とのお話でしたが​、ギリギリまで沢山収穫くださいました!どれもこれも新鮮ピチピチ!高橋さんの笑顔もとってもいいです☆こちらのお野菜は地産地消ランチプレートにも!

知って得する栄養情報☆

栄養ワンダー2019の協賛企業さま、ゼスプリインターナショナルジャパンと伊藤園のご担当者様が視察にいらっしゃいました。ご提供いただいた製品について、小俣さん、小林さん、竹内さんが日常への活用法も踏まえお話しました。伊藤園のご担当者様もお話しくださいました!メーカーと栄養士のコラボは可能性が広がる気がします♪

​難民支援&地産地消ランチプレート♪

​難民支援M4Rはパキスタンとアゼリの料理を中心に、地産地消は世田谷野菜に地元のお肉屋さんとこんにゃく屋さんの食材をふんだんに使ったランチプレートに☆今回、施設をご提供くださった「デイホーム野沢」のお二人もいい笑顔で食べてくださいました☆キッチンでは、学生さんも頑張りました!ビックリ美味しい♪

​だしってなぁに?~だしを通した食育~

こちらも小児対象に講話をさせていただく予定が、やっぱり全員参加型に(笑)!鰹節削り器と丸のままの鰹節、だしパックのサンプルの提供をしてくださった㈱マルハチ村松さんには感謝です!学生さんも頑張って鰹節削りました!昆布、煮干し、そして鰹節のダシを参加者みんなで試飲。つくづく「だし」って凄い!旨い!と再発見です♪

​津金ファームさんからのはねだしお野菜♪

​そして、はねだしお野菜も一緒に送っていただきました!お化けのように大きい(笑)お野菜に、参加者の皆さんは、目を丸くして「これっていったい何なの?!」と驚かれていました。形が少し変でも、大きくても美味しく食べられるお野菜です。どんなお野菜も、差別せずに美味しく食べることが当たり前になれば良いなと思います☆

​世田谷福祉作業所の美味しいお菓子♪

社協さんのお力添えで、世田谷福祉作業所の皆さんに今回参加いただくことができました!美味しいお菓子に、素敵な絵の描かれたポストカードやカードなどを沢山持ってきてくださいました!甘いクッキーだけではなく、塩味のクッキー、また新作のパウンドケーキなどなど目移りするほどのお菓子の数々!ディスプレイもさすが綺麗です☆

​皆様のお力添えのおかげです♪

​トータルライフケアさんからも沢山のジャガイモをいただき、参加者の皆さんへお配りしました!地域の昭和女子大学の沢山の学生さんと女子栄養大学の学生さんもお手伝いくださいました!いつもお世話になっている渡辺CMさんもチラリと(笑)かわいい来客もあり、小児~高齢者対象の栄養相談も実施しました!笑顔にも支えられました!

​お陰様で「栄養ワンダー2019!食と栄養で地域とまるっとつながろう☆ーEat well!Festival!ー」大盛会でした!

本格的に企画してスタートしてから約3週間での開催となりましたが、地域の皆様やeatcocoメンバーのおかけでなんとか無事に終了することができました!eatcocoの活動のベースとしているSDGs的活動がそれなりに出来たと思います☆

食や栄養で地域とまるっとつながれるんだと、まさに実感した貴重な経験となりました!

地域の皆さまありがとうございました!

​そしてこれからも益々よろしくお願い致します☆

さいごにeatcocoメンバーのみんなは素晴らしいです!

一気に企画して、ヨネヤマの頭の中だけで企画を組み立てていて、みんなに情報共有をちゃんとしたのは数日前(笑)

にも関わらず、着々とそして気持ちよく一緒に活動してくれる仲間に心より感謝です☆

​さーて、次回はみんなでどんなことで盛り上がろうかな。

本当にお疲れ様でした~!

​今後も貴重な経験を共有できたらウレシイです♪

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